Neue Pirnaer Unikate im Angebot!

Huch, wer ist denn der gut aussehende Mann neben dem gut aussehenden Mann?

Das ist Max, auch bekannt als Meister Karamellus aus der Bonbon-Manufaktur in Wehlen.

Ein paar seiner handgemachten Bonbons ohne Chemie finden Sie ab sofort auch bei uns! In einer hochgradig professionellen Verkostung unter den Mitarbeitern sind folgende Sorten in unser Herz gedrungen:

Birne (Pirnaer Unikat!)
Rosmarin-Limette
Salz-Karamell

Das ist aber noch nicht alles. Wir freuen uns auch über ein gleichermaßen neu erfundenes und doch ur-traditionelles Produkt: Apfelwein.

Steve Eglin (Bild) ist Betreiber der Pirn’schen Kälterei, einem Wortspiel aus Kelterei und kalt, denn wenn Steve ran muss, ist schon Spätherbst und Winter. Die Äpfel für seinen Cidre stammen aus der unmittelbaren Umgebung Pirnas und werden praktisch wie ein Champagner biologisch erzeugt, sanft gepresst, spontan mittels wilder Hefen langsam in der Flasche (!) vergoren, diese anschließend schräg gelagert, von Hand gerüttelt, degorgiert, neu verkorkt und mit knapp 7% Volumenprozent leicht gekühlt genossen.

Unfassbar lecker und eine echte Alternative für jeden Weingenuss zum Essen, wenn einem 12 oder 13 % Alkohol zu viel sind.

Wir freuen uns Ihre positiven Rückmeldungen zu unseren beiden gleichermaßen neuen wie traditionellen Klassikern!

Ihr Schmole-Team

Zweites Weinschulsemester!

Liebe Besucher,

wir hoffen, Sie haben Weihnachten gut überstanden und freuen sich nun so wie wir auf die kommende Saison. Die ersten Mutigen haben wir bereits vergangenen Samstag mit den vielleicht härtesten Whiskys der Welt an die Realität des Lebens erinnert, nachdem Weihnachten sie kurz in einem Märchenland gefangen hielt.

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Die Geschäftsinhaberin ist verstorben.

Liebe Besucher,

manche unter Ihnen wissen es bereits: die Inhaberin unseres Geschäfts, Birgit Hanke, ist am Abend des 12. Dezembers zum letzten Mal eingeschlafen und nicht mehr aufgewacht. Sie wurde 53 Jahre alt.

Sie hinterlässt einen Ehemann, zwei Kinder und drei Betriebe mit 18 Mitarbeitern.

Wir möchten, dass Sie wissen, dass wir kurzfristig keine Änderungen am Geschäftsablauf vornehmen werden. Das hätte Frau Hanke nicht gewollt. Als einzige Ausnahme davon werden wir am Nachmittag des 28.12.18 schließen, um an der Beisetzung teilnehmen zu können.

Wir bitten um Ihr Verständnis.
Ihr Schmole-Team

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